全国にあるメロンちゃんをご紹介します。いろんなところでメロンちゃんが活躍しています。

『メロンちゃん』は、全国のメロンちゃん地域本部により構成されております。
関東中心に、北は北海道、南は鹿児島まで展開しております。

当社は、焼き立てメロンパンの移動販売を行っております。全国各地の地域住民の方に、焼き立ての美味しいメロンパンを届けるべく、販売経路の拡大・味の研究を日々行ってきました。

近年、飲食業界において、キッチンカーによる移動販売が徐々に有名になってきました。キッチンカーのメリットは、仕事や買い物の帰りに、気づいた時にすぐ購入できる気軽さと、家から離れた有名なお店でしか食べられないような料理を、地元で食べられるという「食の新しい機会」を提供する革新的な方法であることです。競合サービスもどんどん増えてきて、競争が激化してきています。その中で、当社が勝ち抜いていくためにも、現状に変化をもたらす必要があると考えております。

コロナウイルス感染症拡大に伴い、飲食店での外食がしにくい中、外で手軽に購入できるキッチンカーでの購入はさらにニーズが高まってくると考えております。当社のサービスも、さらに美味しいメロンパン、そして今よりももっとたくさんのお客様に味わっていただくために、更なる試行錯誤が必要であると考えております。そして、デジタル技術が現代社会に浸透していく中で、さまざまな中小企業・事業者が、その革新性に気づいている一方で、デジタル技術を活用して実際に変革をもたらした会社や事業は業界内ではまだ少ないように思えます。

当社は、全国のお客さまに最も美味しいメロンパンを届けるべく、日々邁進しております。経営の中心には、「最も多くの人の笑顔になっていただく」という想いがあり、それを実現するために、当社だけでの力では到底及ばないため、「フランチャイズ展開」を戦略の中心施策においています。今後、加盟いただいているオーナー様と協力しながら、当社のメロンパンを召し上がっていただくために、販路拡大に注力して行きたいと思っております。

感染症や世界情勢の変化を背景に、予想以上に早い速度で変化している、今日の社会において、当社サービスをさらに拡大していくべく、お客様のニーズを的確に理解し、今までにはない提供方法やコンセプトを考えていく必要があると考えております。そのためには、今までの延長線の思考ではなく、近年めまぐるしく発達してきているデジタル技術を活用した運営をしていくことが必須になると思っております。オンラインツールやSNSを用いて、現代社会の変化に遅れをとらないために、新たな施策を実施してまいります。

飲食業界では徐々にDX化が進んできており、当社も積極的に活用して行きたいと思っております。
具体的には、以下の施策を考えております。

・コミュニケーションをオンラインで。

当社では、フランチャイズのオーナー様や社内スタッフとのやり取りは、オンラインチャットツールを用いて行っています。打ち合わせも今までは対面で行っていましたが、オンライン上ですべて完結するように、Zoom等の会議ツールも積極的に活用していきたいと考えております。

・紙媒体ではなく、SNSを活用した集客を実施

従来は、チラシを用いた宣伝が主流でしたが、お客様目線で考えると、やはりSNSを使った方が効果的であると考えています。積極的な発信をしていき、より多くの方に、当社のメロンパンとキッチンカーを知っていただく機会を増やしてまいります。

将来的に、デジタル技術を融合させた事業展開は必須になってくると考え、当社は代表を中心に、これからの変化に対応できる体制を整えてまいります。飲食業界に精通しているだけでは対応していけない部分は、ITの専門家からご協力を得て確実に実行に移していく等の臨機応変な対応をしていき、このIT社会に適応してまいります。

また、変化に適応する際は、スピードが肝心です。当社のようなまだ大企業といえない会社は、資本力でも組織人数でもなく、スピードで勝負していく必要があります。そのために、当社、フランチャイズのオーナー様、デジタル技術の拡散性・効率性を利用したスピーディーな経営をしていきたいと思っております。

当社は、これからもたくさんのお客さまに笑顔になっていただくべく、メニュー開発、そして時代にあった提供方法を考案し、飲食業界を代表するような移動販売事業を展開して行きたいと考えております。